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葡萄糖酸鉀
英文名稱:.Potassium D- gluconate
中文名稱:葡萄糖酸鉀
分子式:C6H11KO7
特性:白色或黃色晶體粉末或顆粒,無嗅,具有輕微的苦味,在空氣中穩(wěn)定。180℃時(shí)分解??扇我馊苡谒泻透视椭校⑷苡诰凭?,不溶于乙米。
用途:主要用作營養(yǎng)品、膳食添加劑,多價(jià)螯合劑,酵母食料。多用于固體飲料、蛋糕預(yù)混合粉、甜食預(yù)混合粉等。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):USP24,FCC
項(xiàng)目: 標(biāo)準(zhǔn): |
外觀 白色結(jié)晶性粉末或顆粒 |
鑒別 符合要求 |
含量 98.0%-103.0% |
干燥失重 ≤3.0% |
還原物 ≤0.5% |
重金屬 ≤0.002% |
砷 ≤3ppm |
功用:(1)是一種有效的補(bǔ)鉀劑,它能保持細(xì)胞內(nèi)滲透力,調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,對(duì)維持骨骼肌張力具有重要作用。(2)本品是人體各種缺鉀癥的有效補(bǔ)鉀劑,是鉀的良好食品強(qiáng)化劑。